ファストフード雑学

明治時代に流行した「牛鍋」が最初。東京だけで200店舗の牛鍋屋があったらしい。なかでも人気があったのは「いろは」という牛鍋屋。チェーンレストランの “はしり”のような存在でした。当初はネギ味噌味が主流だった……

誤解されやすいのですが。吉野家の「吉」という漢字。正しくは上の部分は「土」（つち）です。武士の「士」ではない。今では当用漢字から外されてワード変換できないのでロゴ以外は「吉」にしている。【ロゴマークについて】吉野家のイニシ……