この動画は、
人気チャンネル「ホルモンしま田」が、
牛丼3大チェーン
（吉野家、松屋、すき家）
の並盛りをテイクアウトして、
肉やご飯の量、味、調味料の違いを
徹底的に比較・検証したものです。

それぞれのチェーンの特徴をまとめると
以下のようになります。

スペックと価格の比較

店舗数

すき家が1,900店舗以上でダントツ。
吉野家と松屋は約1,100店舗。

価格（動画公開時）

すき家（350円）
＜ 松屋（380円）
＜ 吉野家（426円/店内・テイクアウトで変動）
の順で、
すき家が最も安価です。

容器

松屋のみセパレートタイプを採用しており、
ご飯がタレでべちゃべちゃになるのを防げます。

重量の計測結果

驚くべきことに、
肉の量もご飯の量も
「すき家」
が最も多いという結果になりました。

肉の量

すき家（63.68g）＞ 吉野家（57.86g）＞ 松屋（57.05g）

玉ねぎの量

吉野家（16.36g）＞ 松屋（15.05g）＞ すき家（10.95g）

ご飯の量

すき家（285.67g）＞ 吉野家（258.68g）＞ 松屋（252.88g）

味と食感のレビュー

吉野家

王道の味。
醤油や砂糖が効いた濃いめの味付けで、
お肉の味がしっかり感じられ、
全体のバランスが最も良い。

松屋

出汁（だし）の風味が強く、
少し塩味が効いている。
牛の脂の甘みを感じる。
ご飯が少し硬めで、
玉ねぎのシャキシャキ感が強い。

すき家

牛肉は薄めでさっぱり系。
ワインのような独特の華やかな香りがする。
タレが最もご飯に染み込んでおり、
玉ねぎは柔らかい。

調味料（七味・紅生姜）の違い

七味

松屋は陳皮が多くさっぱり。
すき家は赤みが強く辛味がしっかりしている。

紅生姜

吉野家は色が自然で程よい厚み。
すき家は色が最も薄いが、酸味が最も強い。

総評

バランス重視
⇒吉野家

ご飯の硬さ・出汁感・店内サービス（味噌汁）重視
⇒松屋

コスパ・ボリューム・トッピングの豊富さ重視
⇒すき家

各チェーン、
盛り付けの色合いや
トッピングとの相性まで
計算し尽くされていることが、
今回の比較で浮き彫りになりました。